Cocktail de crevettes du Nord
(Crevettes grises, salade, sauce cocktail et décoration)
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Petites salads gourmande
(Ecrevisses, haricots extra fin, sauce gourmande, pignons de pin)
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Toaste au foie gras
Confiture d’oignons à la framboise
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Saumon fumé prétranché à la minute
Pain gris, oignon et persil
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Noix de St.Jacque à la Provençal 
en cuillère
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Grand choix de Tapas :
Anchois, olives, tomates séchées, courgettes grilles, calamares, artichauts à l’ail…
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Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
Huile d’olive et basilic
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Mini brochette de scampi aux ananas
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Roulade de Jambon de Parme
Au melon Charentais